谨以《孤独的战斗——自然力逆转高血糖》献给各个领域的精英，你们已经在人生上半场中，用身体拼杀多年，伤痕累累，负重前行，却要面对人生下半场更加残酷的挑战。
出院第一天空腹血糖10，餐二峰值16，体重107.5公斤
上一篇讲到，我离开医院，带着药物回到家中，一时冲动扔掉了所有药物。
本章节会涉及戒断淀粉的操作。
下个章节会涉及生酮饮食的操作，希望大家持续关注、点赞、转发。
到上一篇为止，七天的住院生活、对糖尿病的思考算是告一段落，出院时医生开了好几种药，但是仔细看过各种药品方案后，对副作用心生恐惧，但是早上睡醒，看着空腹测到的10的血糖，有点懵、有点后悔。
我承认我自己抬杠抬进了坑里……目前看来药物、针剂都能起到直接的作用，但是不能够从病因上处理这些问题。好消息是，目前看到的手段能在短期起到作用；坏消息是，这些短期起作用的方式都有隐患。所以目前还没有一种可以施行的方案能治疗自己，自己吹的牛现在不知道该怎么圆了。有一瞬间，我真的想看看楼下的垃圾桶是不是清理过了，但是按照我10点才起来（住院是很辛苦的）的时间来看，捡回来是不可能了。
那怎么办？先找一个应急的办法再说。应急的办法还得回到之前的思路上去。
还记得我在住院第六天找到的第一个线索么？持续伤害，用一个线索解开整个事情的谜团，想一想这个事情就很过瘾。什么是持续发生的呢？
首先对于人来说，每天都要进行的无非是吃喝拉撒睡、行走坐卧站这些行为。那我们就一个一个地抓，首先就是吃，在这个“吃”上学问最大，也最复杂。能拿到的一手资料，一个是糖尿病病人饮食原则，另外一个就是病床床头上糖尿病病人饮食管理。这个饮食管理非常有趣，禁止食用的居然是红豆腐和咸菜，这可让我大吃一惊了，因为这两个东西除了盐分含量浓度大，实在是找不到共同点。而且糖尿病从字面意义上理解也一定和糖有关系，盐在里面起了啥样的作用可真是一时GET不到这个点。没有直接联系一定有间接联系，执着的我抓住这两个东西不放：间接联系是什么？是场景，是吃这些东西你一定会吃的场景。东西没错，场景错了，而且这个场景一定是错得很严重，错得让医生感到棘手，才会在饮食管理里加上这两条。那么这个场景是什么呢？
想想在医院的场景里出现的几样食物，咸菜、红豆腐、白面馒头（代替葡萄糖）、吃多了跑圈的米粉，是什么样的关系把他们串联在了一起？
白面馒头、葡萄糖、咸菜、红豆腐、米粉，一瞬间我突然明白了，既然在医疗实验里，白面馒头就是葡萄糖，那么红豆腐当然禁止吃了，因为吃红豆腐几乎一定会吃馒头，而且这个场景下，几乎不会吃别的东西。咸菜呢？吃咸菜一定是配着粥喝啊，那么米粉又是什么鬼呢？
馒头、粥、米粉被放在了一个升高血糖的场景下，这就像秃头上的虱子明摆着了，精致淀粉类食物，首个持续的力，终于被找见了。说糖尿病病人要吃粗粮，原来根子在这里啊。先从饮食里把这个踢出去，再看看有啥变化。但是心里的疑问还是有的，这些我们从小吃到大的食物，怎么就变成了血糖杀手呢？
那么淀粉的问题又在哪里呢？老规矩，收集信息再处理，淀粉的分子式(C6H10O5)n，葡萄糖的分子式C6H12O6，水的分子式H2O，我真是呵呵了，淀粉就是脱水的葡萄糖打包。这就有意思了，按分子量计算，一公斤的淀粉，只需要加上水，仅仅加上水，就是1.1公斤的葡萄糖。而且淀粉水解之容易，连催化剂都用不上。看样子我们计算24小时糖的摄入量问题的时候，少算了这个大头。这样看来，几块水果糖（每块5克），几块西瓜（含水率90%以上）一公斤也只有几十克葡萄糖，远远来不如一碗面条（几乎是等重量的葡萄糖）凶恶了。既然是找救急的方案，暂时不管其他，先掐掉淀粉再说。
今天就这么过去了，包子饺子吃了一堆，明天开始掐掉淀粉。
掐断淀粉能解决问题么？且看下篇分解。
郑重声明，整个故事是连续的，部分内容是在当时特定情形下的特殊方法，并不普适于所有人的所有阶段。只有完整阅读故事，理解整个逻辑，才能对自己的身体状况有全面的了解，才能制定有效的管理措施并获得良好的预期，任何片面阅读、断章取义，都可能造成身体伤害甚至生命风险，在完整阅读前，请不要随意使用篇中提到的任何方法。
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