现在冰箱几乎家家都有,如果我说其实很多人不会用冰箱,可能大部分人都有异议,先别急着反驳,你们能准确说出各种不同食物适合存放的温区吗?大家虽然大概知道蔬果放冷藏,肉类放冷冻,但对温度也没什么讲究,把食材放在了不适合的温区,导致食物没有达到最佳的保鲜效果甚至过早地腐败,或者因冷冻而大大降低了口感和营养价值。

食材对应温区的大致原则是:易腐败、易融化、存储时间长的生鲜肉类、海鲜、腊肉、冰淇淋等宜放在-18℃的冷冻室;新鲜果蔬宜放在0℃~5℃的冷藏室;还有一些比较特殊的用品,如美妆用品适合放在5℃的温区;而4℃是用来存放母乳、辅食等的母婴空间。

冰箱温度应该在多少度 你会正确使用冰箱温区吗(1)

以上只是大概分类,实际上每一种食物还有各自的最佳存储温度,以我们常见的一些食物举例:鲜牛肉的最佳保鲜温度在-2.2~1.1℃,梨、杏、草莓、桃子、葡萄等在0~5℃,洋葱、生菜、芹菜、大白菜、胡萝卜等常见蔬菜在0℃……在最佳存储温度下,各种食物相对来说就能在保鲜周期、色、香、味各方面达到综合最佳水平。

冰箱温度应该在多少度 你会正确使用冰箱温区吗(2)

冰箱温度应该在多少度 你会正确使用冰箱温区吗(3)

从前受限于技术条件,冰箱的温区只能粗略地分为冷藏和冷冻,也很难精准把控温度,如今冰箱的控温技术有了极大发展,能自由进行更为精准的温度调节,为细分的食物品种提供最适宜的温度环境,用户也能享受到更加优秀的食材品质。

冰箱温度应该在多少度 你会正确使用冰箱温区吗(4)

因此,家里如果能有一台可精准控温的冰箱再好不过,比如TCL的格物冰箱Q10,它的四个分区拥有三立的蒸发器,可以自由开关和调节,除了常规的冷藏区、冷冻区,还有两个独立变温区,每一个变温区都能在-18ºC~5ºC之间实现24档自由变温,实现每一度精准养鲜,契合每一味食材。比如北方朋友想要多囤冻货,完全可以将两个自由变温区设置为冷冻温度,让Q10成为全家人的年货储备仓;有宝宝家庭可以将自由变温区设置为母婴黄金温度4ºC,用于存放宝宝的辅食、母乳,甚至是妈妈的化妆品……总之,Q10冰箱的24档超宽幅变温加上18种空间组合方式,让你可以自由定义属于自己的储存小天地!

冰箱温度应该在多少度 你会正确使用冰箱温区吗(5)

分子保鲜科技是TCL与世界一流的江南大学食品学院共同研发的保鲜技术,达到了国际领先水平,它能够通过磁场深度作用到食材细胞的分子层,让“保鲜”进一步升级为“锁鲜”,牢牢锁住营养,让食材中的营养成分如同新一年的好运一样,绝不流失!Q10冰箱的大容量 变温区,再配合TCL独家的分子保鲜科技,可以实现内外双重保鲜,使食材在色泽、水分、营养各方面达到最佳的保鲜效果。

如果有家庭想趁年前最后一波优惠活动“年货节”换新冰箱,那能为每一味食材提供最佳温区的TCL Q10冰箱将会是包你满意的选择!

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