西红柿尽量不要放进冰箱冷藏，因为西红柿果皮很薄，很容易被冻坏。西红柿可以放进保鲜袋后再放入水盆中隔绝空气，这样西红柿能保存的更久一些。西红柿尽量是吃新鲜的，放置久了口感会发生变化，而且特别容易腐烂。如果过程麻烦，也可以将西红柿包装好后再放入冰箱保鲜，但也最好尽快食用。
西红柿尽量不要放进冰箱里面冷藏，因为西红柿的皮很薄，放进冰箱容易被冻坏，经过冷冻之后西红柿会变成水泡状，这样的西红柿就会特别软烂，严重的会出现腐烂的情况，表面还会长黑斑。严重影响食用。
保存西红柿，可以用保鲜袋或者塑料袋把西红柿密封好，再将装好的西红柿放进装了水的水盆里面，这样可以让西红柿保持真空的状态，也可以在一定程度上抑制细菌生长从而延长西红柿的保质期。
西红柿一般建议吃新鲜的，水果或者蔬菜放置时间长了，口感和味道会发生变化，营养成分也会不断流失，严重的还会出现腐坏变质等情况，所以一般吃新鲜的又营养又健康，还不用担心食物腐坏。
如果过程麻烦，也可以将西红柿包装好后再放入冰箱保鲜，但也最好尽快食用。
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