基围虾营养丰富，含钙含锌量比较多，也是优质的蛋白质来源，其肉质松软，易消化，非常适合小朋友吃。闺女对虾也是比较钟爱的，每次炒一盘，她要吃掉三分之一。
虾富含磷、钙、对小儿、尤增强人体质，提高抗病能力，一定要买给孩子吃，昨天去菜场买了一斤30块，真心贵，吃不g再贵也要买，大人可以不吃，孩子一定要多吃。最好一早去买新鲜的，中午过后，去晚了有时候都买到。
2、洋葱、青椒切丝备用。
3、锅内放油、加大蒜炒出香味，加入腌制好的基围虾，大火翻炒两分钟，加入生抽翻炒均匀装盘。
4、锅里再次放油， 加入洋葱、青椒炒到八成熟。
5、加入炒好的基围虾，翻炒均匀，再多炒几个来回，让味道综合均匀就可以出锅了。
