为了迎合都市快节奏的生活，食用加工对于口味喜好和生产成本有了很大改进，食品制造商和科学家运用“化学魔法”，将那些天南海北的食物都能呈现在餐桌上，这场魔幻大片离不开的是食品添加剂的使用所以，今天就为大家介绍一种常见的叫六偏磷酸钠的食品添加剂，今天小编就来聊一聊关于有名的次磷酸钠作为食品添加剂?接下来我们就一起去研究一下吧!
有名的次磷酸钠作为食品添加剂
为了迎合都市快节奏的生活，食用加工对于口味喜好和生产成本有了很大改进，食品制造商和科学家运用“化学魔法”，将那些天南海北的食物都能呈现在餐桌上，这场魔幻大片离不开的是食品添加剂的使用。所以，今天就为大家介绍一种常见的叫六偏磷酸钠的食品添加剂。
六偏磷酸钠是食品添加剂中常用到的品质改良剂，先来看看具体有哪些用途：
用于肉制品、鱼肉肠、火腿等，能提高持水性，增高结着性，防止脂肪氧化;
用于豆酱、酱油能防止变色，增加粘稠性，缩短发酵期，调节口味;
用于水果饮料、清凉饮料，可提高出汁率，增高粘度，抑制维生素C分解;
用于冰淇淋可提高膨胀能力，增大容积，增强乳化作用防止膏体破坏，改善口感和色泽;
用于乳制品、饮料防止凝胶沉淀;加入啤酒中能澄清酒液、防止浑浊;用于豆类、果蔬罐头，可稳定天然色素，保护食品色泽。
为了追求食物的口感和色泽，食品添加剂的存在在所难免。不可否认，添加剂确实存在不好的一面。
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