南方地区秋季和冬季气候温润,适宜露地栽培的蔬菜品种非常丰富,是重要的蔬菜栽培季节。秋季和冬季有哪些蔬菜呢?瓜果类蔬菜有辣椒,茄子,番茄,苦瓜,黄瓜,丝瓜,叶菜类蔬菜有莴笋,芹菜,大白菜,小白菜,菠菜,甘蓝,根茎类蔬菜有萝卜,马铃薯,大头菜、榨菜、儿菜等等。

蔬菜早春育苗(秋冬蔬菜怎样育苗)(1)

秋冬蔬菜播种育苗时间多在夏秋季节,这个时期气温高,光照强烈,暴雨、干旱频发,对播种育苗十分不利,如果管理不善,易导致出苗率低,死苗率高,甚至使整个种植计划失败。秋冬栽培的根茎类蔬菜例如萝卜、土豆等等可实行大田直播,但多数秋冬蔬菜品种必须进行集中育苗。为此,种植者应做好种子处理,苗床准备、稀播匀播以及苗床降温保湿、防虫覆盖等关键步骤,才能获得充足而合格的蔬菜幼苗。

蔬菜早春育苗(秋冬蔬菜怎样育苗)(2)

第一步,清水浸种 种子发芽的基本条件之一就是要吸收充足的水分,很多农民对种子浸泡不够重视,认为播种后充分浇水就可以了,但由于夏秋季节气温较高,经常出现干旱缺水现象,导致出苗率低,出苗不整齐。因此,必须认真做好清水浸种这个环节,根据蔬菜种子的大小和种皮透水难易程度确定浸泡时间,一般大粒种子或种皮较厚种子(例如苦瓜、冬瓜等)需浸泡24~48小时,小粒种子或种皮较薄的种子(例如白菜、甘蓝、莴笋、芹菜等)需浸泡12~24小时。

蔬菜早春育苗(秋冬蔬菜怎样育苗)(3)

第二步,准备苗床。苗床质量直接影响幼苗的质量,种植者一定要加以重视。苗床育苗土分为两种,一种是利用苗床地本身的土壤,另加部分肥料、农药,就地翻挖欠细配制而成;另一种是育苗土来自苗床地之外,在添加肥料、农药之后进行人工配制。这种人工配制的营养土多用于容器育苗,如果苗床的土壤本身不合适,也可以在苗床上平铺客土配制成的营养土进行育苗。

蔬菜早春育苗(秋冬蔬菜怎样育苗)(4)

第三步,播种育苗。很多地方的蔬菜播种方式没有引起人们足够的重视, “抓一把,随便撒”的现象比较普遍,种子播得太密,没有做到稀播匀播。这样做的后果是种子浪费大,徒长苗、病弱苗多,秧苗素质差。对一般农户来说,蔬菜播种育苗方式有两种,一是苗床撒播育苗,二是营养盘(杯)育苗。撒播是现在蔬菜播种的普遍方式,但撒播要讲科学,不能乱撒。大多数蔬菜种子的颗粒很小,因此为了撒播均匀,小粒种子应掺入种子自身重量100倍以上的细砂土,并充分和匀,将其分成几等份,将其中的一份撒遍苗床后,再撒下一份,这样可以做到撒播均匀;大粒种子例如苦瓜、南瓜等,最好按照一定的间距实现摆播。营养杯盘育苗要先用清粪水浇淋营养土,等收汗后再放1~2粒种子。移栽时带泥定植。

蔬菜早春育苗(秋冬蔬菜怎样育苗)(5)

播种以后不论哪种育苗方式, 必须还要补一次水,可用喷雾器、洒水壶、漏瓢等工具淋水,但不能大水泼撒,以免将种子冲出裸露土面。淋水后如发现有种子裸露,要用细土覆盖。 夏秋季节气温高,日照强,暴雨多,因此播种后应及时覆盖苗床,可采用遮阳网、草苫、麦秆或稻草覆盖苗床,遮阴保湿,待蔬菜种子发芽顶土后,要及时拆除苗床表面的覆盖物,以免影响正常出苗。出苗以后,要搭建竹制小拱棚,或利用大棚骨架,或搭建高度为1米左右的平架,通过覆盖遮阳网,或草苫或秸杆等进行遮荫育苗。遮阳网及其他遮荫材料,不仅可以降低高温危害,同时也可以防止大雨对幼苗的直接冲刷。防止高温干旱和大雨冲刷,是夏季和秋季育苗的关键环节,育苗者只要能够注意这两点,就可以培养出合格的幼苗。

蔬菜早春育苗(秋冬蔬菜怎样育苗)(6)

蔬菜早春育苗(秋冬蔬菜怎样育苗)(7)

蔬菜早春育苗(秋冬蔬菜怎样育苗)(8)

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