上周末沙岭徒步时,我从路边摊位上,花十块钱买了一包晒干的核桃花。

回家后,我抓一把核桃花放水里。准备包一顿核桃花肉馅水饺。

核桃花入水后,一条条黑黝黝的、像毛毛虫一样的、干瘪的花,吸足了水分慢慢膨胀开来。我想象着它在仲春时节,俏立枝头,沐风沾露的样子,心里不免多了几分怜惜。

核桃韭菜馅饺子怎么做(核桃花肉馅儿水饺)(1)

如果不是有人把它摘下,如今,它已是一枚青青果实,像绿色的小眼睛,藏在叶间,悄悄打量我们这贸然闯入它们视野的过客呢。

想到这里,我下手不免就轻柔许多,好像怕惊动了它们似的。你看你,磨磨唧唧,这水饺几时才能吃得上?老公看我发呆,开始催我了。

他哪里知道,此刻的我,面对即将成为水饺馅的核桃花的这番心思呢。

我把核桃花攥干水分,平铺在案板上,举起刀,准备剁了。举刀的手,在空中起起落落几次之后,终于落到了花上。咔嚓咔嚓,手起刀落,三下五除二,一条条核桃花变成了碎末,算是粉身碎骨,万劫不复了。

核桃韭菜馅饺子怎么做(核桃花肉馅儿水饺)(2)

唉,这毕竟也曾是鲜活的生命呀!

这胡思和乱想,算不算是一种文学情怀呢?关于文学的作用,我也曾无数次思考过。文学,在现实生活中,确实说不出它有什么具体的作用。但是,在某些方面,它好像又起到了很重要的作用。它的作用,是看不到,摸不着的,是潜移默化的,是氲氤弥漫在生活的细枝末节里的。

我和好面醒着,便开始调馅。先把肉馅里加花椒水和老抽煨一会儿,再剁些葱姜末加进去。最后把核桃花末倒入搅拌均匀。淋上胡姬花花生油,放盐,最后淋几滴香油,就算大功告成了。

核桃韭菜馅饺子怎么做(核桃花肉馅儿水饺)(3)

心里想着这些步骤,大脑便指挥着我忙活起来。无奈,关键时刻,文学的作用又出来干扰我的神经系统,我把醋当老抽加入了肉馅里。

完了,这下全毁了。

没有办法,只好将错就错,包好尝尝到底什么味道,说不定,因祸得福,发明一道美味也未可知呢。事实证明,我确实是想多了。

饺子出了锅,我盛好端到老公面前,让他先尝,他夹起一个,我很期待地看着他,等他吃完,问他,好吃吗?

核桃韭菜馅饺子怎么做(核桃花肉馅儿水饺)(4)

好像有股酸味,你把酱油当成醋了?他说。

没有,沒有,怎么会呢?我否认的理不直气不壮。

核桃花饺子,也许就是这个味吧!毕竟,我们是第一次吃。我怕他知道了真相后,不再吃了,这饺子可就浪费了。同时浪费掉的,还有我的时间和精力。

你自己尝一个,试试看。他说。我尝了一个,故作陶醉状,说,太好吃了,我吃出了春天的味道。

他将信将疑地看着我,问,真的?

真的,我回答。

他端起盘子,一口气把饺子吃完,意犹未尽地说,别说,还真的有点花的清香味。

我如释重负般,笑了。

交学有什么用?从核桃花饺子里,我今天总算找到了答案。

核桃韭菜馅饺子怎么做(核桃花肉馅儿水饺)(5)

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