时间太短红薯蒸不熟可能是因为蒸制的时间太短,一般将红薯放入蒸锅要隔水蒸半个小时,蒸的时间太短红薯当然就会蒸不熟,可以把火力调成中小火,多蒸15-20分钟,今天小编就来聊一聊关于为什么隔水蒸红薯蒸不熟?接下来我们就一起去研究一下吧!
为什么隔水蒸红薯蒸不熟
时间太短
红薯蒸不熟可能是因为蒸制的时间太短,一般将红薯放入蒸锅要隔水蒸半个小时,蒸的时间太短红薯当然就会蒸不熟,可以把火力调成中小火,多蒸15-20分钟。
个头太大
红薯的块头太大也不容易完全蒸熟,会出现两头变软熟透,但是中间的部位仍然是硬的,可以在上锅之间把红薯切成大小相等的块状,能让红薯蒸熟的时间保持一致。
频繁开盖
如果在隔水蒸红薯的时候频繁打开盖子,观察红薯的情况,会让原本高温的蒸锅中流入冷空气,导致温度下降,等待重新升温的话很容易影响红薯的蒸制,导致很难蒸熟。