来源：烟台日报-大小新闻
大小新闻客户端3月15日讯（YMG全媒体·大小新闻记者 史崇胤 摄影报道）“想死这个味道了，可算开了。”昨天一早，文化路市场，老友烧肉、赵记烧肉、鸿兴糕点、丹桂粉肠几个老字号店铺前，来买东西的老顾客络绎不绝。
因为老客人对老味道的相思，第一天营业的老友烧肉半上午就被一抢而空。目前，市场东半部门只开了一个门，管理人员把门检查每一位进入市场的顾客是否按规定佩戴了口罩。时间上，文化路市场下午17:30就关门停止营业，所以很多店都不敢多备货，怕顾客少，卖不动。然而，店家低估了老顾客对老味道的“相思”。在鸿兴糕点，售货的大姐告诉记者，店里的大面鱼不到9点就卖光了，第一天烤了好几锅桃酥，都被一抢而空。丹桂粉肠摊位前，不少顾客一买就是几斤粉肠和丸子。建北香糕点的饭饼是不少老年人爱吃的点心，这两天时间也是销量大增。“我在文化路住了30年，这些东西一时不吃真的想得很。”文化三巷居民刘文忠大叔告主护者。
在市场西半部大海阳路进出口，一位老大爷戴着口罩挨个为进出的市民测体温。“规定是7点开门，很多人一早就来了，市民购买的需求还是很强烈，不能不让进是吧。”大爷告诉记者。刚进门，一家卖豆腐脑的门店前客流不断。“两块钱一份豆腐脑，油炸糕买五送一啊！”虽然没有了以往的叫卖声，但是店主感觉生意很不错。
看着一大桶的豆腐脑，心里正盘算着能卖光吗？店主很有信心的说道：“这一桶不到90斤，一上午不够卖的，和往常的销量差不多。市场刚开市三天，每天都能卖得一点不剩。这旁边还有一小桶呢，我感觉很多人都是憋坏了，都想这口豆腐脑……”边盛着豆腐脑边介绍这几日自己店里的销量。
进入市场内，海鲜摊点前人并不是很多，虽然没有了不绝于耳的叫卖声，但是海鲜的种类还挺齐全。鲅鱼、偏口鱼、光鱼、黑鱼等一应俱全，“这都是今天刚上的新货，透活透活的新鲜鱼。”一摊点前店主拿出刚从筐里掏出来的黑鱼介绍道，长约20多厘米的光鱼直蹦乱跳。另外一侧的摊点上，锃亮的鲅鱼格外吸引人。“这两天农贸开市了，鲅鱼便宜不少，三四天前还是30元一斤，现在才20元一斤，偏口鱼22元一斤，尝尝吧，特别新鲜！”摊主不停的给老主顾们介绍。
随着春季的到来，香椿、荠菜等新鲜的时令菜也纷纷上市，捆好一把一把的香椿3元一两，荠菜也有10块钱一斤。半个多小时过去，市场内的人开始逐渐增多，出门经过豆腐脑摊点前，接近半桶的豆腐脑已经卖了。“吃好了再来啊！”店主热情地送走顾客。
责任编辑：王蕾
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