三丝炒面粉正宗做法

材料：鸡蛋面3个，鸡蛋2个，胡萝卜1个，鸡肉肠3条，生抽1汤匙，海鲜酱1汤匙，鸡精1小勺，麻油1/3汤匙，今天小编就来聊一聊关于三丝炒面粉正宗做法?接下来我们就一起去研究一下吧!

三丝炒面粉正宗做法

材料：

鸡蛋面3个，鸡蛋2个，胡萝卜1个，鸡肉肠3条，生抽1汤匙，海鲜酱1汤匙，鸡精1小勺，麻油1/3汤匙

做法：

1.胡萝卜去皮切丝，鸡肉肠切丝，鸡蛋打散成蛋液。

2.鸡蛋面放冷水里煮开，捞起过冷水。沥干水分。

3.蛋液煎成蛋饼，切丝。

4.热油锅，放鸡肉肠煎至金黄盛起备用。

5.放胡萝卜丝煸炒，中间洒水一次，炒至软身盛起备用。

6.重新热油锅，把沥干水分的面条放进去，尽量铺薄，中火煎至稍微金黄，翻面后继续煎至干身。

7.加人胡萝卜丝、蛋丝、香肠丝翻炒。

8.倒进酱汁以前翻炒均匀。

9.加入葱段，翻炒均匀就可以啦。