情人节送玫瑰，早已经成为惯例。本来就暴利的鲜花市场，到今天更是价格暴涨，身家翻倍。
不过姑娘们可得多留个心眼了，你收到的，基本都是月季。
▲ 图源：flikr.com
月季和玫瑰，都是蔷薇科、蔷薇属的植物。因为本来血缘很相近，普通人自然容易弄混。
而欧洲人不像我们一样分那么清楚，俗名一律称rose，就更不好分辨了。
中国植物志上的玫瑰，指的是学名Rosa Rugosa的这一种植物。
玫原本指美玉，瑰指宝石，有个词瑰丽，形容的像是宝石一样美丽。
据说因为玫瑰这种植物，果实像玉石一样漂亮，所以就给它送了这么一个别致的名字。
▲ 真·玫瑰
图源：futureforests.ie
▲ 真·玫瑰的果实
图源：plants.connon.ca
这种玫瑰，和我们在花店里买的“玫瑰”并不是同一种植物。
它刺超级多，味道很浓，重瓣的看起来有些像牡丹，但它是一年只开一次花。
▲ 真·重瓣玫瑰
图源：Gardenia.net
欧洲原本只有玫瑰和蔷薇，而月季是中国土生土长的植物，它最大的特点就是每个月都能开花，因此得名。
这种原产于中国的月季花，叫传统月季（Rosa Chinensis），这个拉丁名是不是有点熟悉？它的词源就是“中国的”。
▲ 传统月季，可以想象当年欧洲人第一次见到一定觉得很震撼
图源：wikipedia.org
蔷薇（Rosa Multiflora）则不太容易被搞混，熟悉英文的小伙伴可能会发现，它学名里有multi-这个词头，说明它最大的特色是有很多个花头。
高级香水里经常用的大马士革玫瑰，其实也是蔷薇（也有把它归类在玫瑰里的）。
▲ 真·蔷薇
图源：extension.unh.edu
现在花店里卖的“玫瑰”，其实是现代月季（Rosa Hybrida），学名是杂交的意思。
传统月季从中国传到欧洲后，园艺师们把它和蔷薇科其它的植物进行杂交，培育出全新的花型和颜色，已经与传统的月季或者玫瑰有了很大的区别。
在1867年，法国园艺师第一次通过杂交得到每月开花的香水月季，以此为分界线，在这个时间点之后栽培出来的品种，就都叫现代月季了。
▲ 最经典最常见的香水月季，也叫杂交茶香月季（Hybrid tea rose）
图源：Jackson & Perkins
这种园艺品种，全年可以开花，颜色丰富，花型大朵，非常适合人工栽培作为切花。
将花朵倒挂起来阴干，就可以变成漂亮的干花，比起鲜花有着不一样的美感，摆在家里也不再需要换水、不需要担心凋谢，比假花来得格调更高。
▲ 现代月季、山胡椒、尤加利叶做的干花花环
图源：threedogsinagardenathome.blogspot.com
包括盆栽里的藤本月季、灌木月季，只要是1867年之后的新品种，都算做现代月季。
但因为玫瑰的名字好听，所以商家就把现代月季的新鲜切花都叫做“玫瑰”，久而久之就成为了约定俗成。
真正的月季、玫瑰、蔷薇具体怎么区分呢？
可以看花的大小。月季花最大，蔷薇花最小。
玫瑰和蔷薇都有香味，而月季可能就只是一股新鲜的植物汁液的味道。
玫瑰的刺很多，很细，并且是从枝干里长出来的，很难去掉；月季的刺少一些，只长在皮上，很容易去掉。蔷薇的刺则是比月季的更小一些。
不过最重要的，还是看叶子。玫瑰学名里的Rugosa，指的就是它叶片的皱纹。
▲ 现代月季
图源：plantsrescue.com
▲ 蔷薇
图源：eddmaps.org
▲ 真·红玫瑰与白玫瑰
图源：tepermaculture.blogspot.com
我们泡茶喝的玫瑰，有的是月季，有的是真·玫瑰。
现代月季本身有经过人为的挑选和栽培，花型和颜色越来越多变、也比传统花型更漂亮。
这方面欧洲人做得很有经验，因此进口鲜花更好看，价格也更贵。
相比起来，国产的现代月季品相可能略逊，要么就是人工染色做成“蓝色妖姬”，看得多了容易腻，也就显得俗气了。
▲ David Austin公司培育的现代月季品种“Emily Bronte”
图源：davidaustinroses.co.uk
情人节和送玫瑰的习俗都是从西方来的，而西方本来指的也就是现代月季。
不过既然都叫rose，那我们管它究竟到底是月季还是玫瑰还是蔷薇呢。
男士们大可以找一束最便宜的买，实在不行，花鸟市场买一盆新鲜的，也不是不行。
女士们其实很开明的，反正就算送的是小雏菊，也肯定照收不误。
▲ 图源：见水印
要实在买不起，按我们中国人的方式，还可以送芍药。
诗经里面说“维士与女，伊其相谑，赠之以勺药”，大朵又便宜芍药，15块一大把，只不过是要再过那么两个月了。
▲ 图源：countryliving.com
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