干贝中含有丰富的蛋白质、
脂肪、碳水化合物、钙、
磷、铁、钾、镁、硒等营养元素，
干贝中所含有的谷氨酸钠，
是一种高蛋白、低脂肪的物质。
糖友经常吃干贝，
能够降低血压，
扩张我们的毛细血管，
从而降低血液的粘稠度，
软化和保护心脑血管，
能够有效的降低血液中胆固醇的含量。
干贝还能够维持钾钠平衡，
促进人体的生长发育和新陈代谢。
干贝中所含有的脂肪能够保护内脏，
提供人体所需的脂肪酸，
促进脂溶性维生素的吸收，
还能够增加饱腹感，
适合瘦身减肥的爱美女性糖友食用。
干贝中含有丰富的氨基酸，
如氨基乙酸，谷氨酸，核酸，
这些物质对糖友有一定的
辅助治疗的作用。
但需要一提的是，
干贝与香肠不能同食，
干贝含有丰富的胺类物质，
香肠含有亚硝盐，
两种食物同时吃会结合成亚硝胺，
对糖友的身体有害。
干贝也不是谁都能食用的，
易上火的糖友就不能食用。
糖友一次吃3~5粒为最佳，多吃无益。
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