地瓜粉怎么做好吃（地瓜粉有什么特点）

红薯粉倒入热水泡开沥干，切葱、姜、蒜、辣椒，香菇瘦肉切片，今天小编就来聊一聊关于地瓜粉怎么做好吃?接下来我们就一起去研究一下吧!

地瓜粉怎么做好吃

红薯粉倒入热水泡开沥干，切葱、姜、蒜、辣椒，香菇瘦肉切片。

锅中依次加入适量葱、姜、蒜、香菇、水、盐。

水开后加适量肉片和红薯粉，锅中水再次烧开即可出锅。

地瓜粉也叫番薯粉，它是由蕃薯淀粉等所制成的粉末，一般地瓜粉呈颗粒状，有粗粒和细粒两种，通常家中购买食用以粗粒地瓜粉为佳，具有降火的功效，是福建省中餐菜肴和点心制作中常见的淀粉之一。