“雪里开花到春晚，世间耐久孰如君。”南宋著名诗人陆游曾写诗这样赞美山茶花。被誉为“花中珍品”的山茶花叶子四季常青如碧玉，花姿绰约且艳丽，特别让人喜欢的是，山茶花花期较长，从冬季一直开到春季。
唯有山茶殊耐久 独能深月占春风
茶花在中国的栽培历史可追溯到蜀汉时期（公元221-263年）。当时人们就非常看重茶花的地位，茶花被列为“七品三命”。
山茶花开花于冬春之际，花姿丰盈，端庄高雅，是中国传统十大名花之一，自古以来就是极负盛名的木本花卉，在唐宋两朝达到了登峰造极之境，十七世纪引入欧洲后也造成轰动，也因此获得“世界名花”的美名。资料记载，世界上登记注册的茶花品种已超过2万个，中国的山茶品种有883个。
山茶花既具有“唯有山茶殊耐久，独能深月占春风”的傲梅风骨，又有“花繁艳红，深夺晓霞”的凌牡丹之鲜艳，其花语是：理想的爱、谦让。
凉血止血消瘀肿 润肺养阴清肝火
山茶花作为药用一般在含苞待放时采摘，晒干或烘干，用纸包封，置干燥通风处。它的药性比较平和，明代缪希雍编撰的《本草经疏》中称其“味甘而微辛，气平而微寒。”
山茶花的主要功效是凉血、止血、散瘀、消肿。用于治疗吐血、衄血、血崩、肠风、血痢、血淋、跌扑损伤、烫伤等。
比如明代的《本草纲目》中记载汤火伤灼，可用其研末麻油调涂。《滇南本草》记载其“专治一切大肠下血，肺中有瘀血或吐血之症。”清代的《百草镜》中记载山茶花有凉血、破血、止血等功效。外敷可以治炙疮。
清代名医汪绂在其所著的《医林纂要探源》一书中还记载了其具有“补肝缓肝，破血去热”的功效。此外，清代的《本草再新》中还记载了其能“理肠风，清肝火，润肺养阴。”
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