主料:牛肉1000克,萝卜400克,辅料:生抽30毫升,葱50克,姜100克,糖30克,老抽5毫升,八角2个,料酒10毫升,五香粉1小勺,蚝油30毫升,盐1小勺,今天小编就来聊一聊关于红烧萝卜牛肉怎么做?接下来我们就一起去研究一下吧!
红烧萝卜牛肉怎么做
主料:牛肉1000克,萝卜400克,辅料:生抽30毫升,葱50克,姜100克,糖30克,老抽5毫升,八角2个,料酒10毫升,五香粉1小勺,蚝油30毫升,盐1小勺。
牛肉洗净切块泡出血水。
加入各种调料即少量水用高压锅压20分钟。
萝卜去皮切块。
压好的牛肉连汤一起倒入炖锅,放入萝卜块。
大火烧开后转小火慢炖。
焖至萝卜软烂,汤汁基本收干即可关火。