主料:三黄鸡500克、油适量、盐适量、五香粉适量、生姜适量、料酒适量、淀粉适量、鸡蛋适量、白糖适量,今天小编就来聊一聊关于炸鸡是怎么做的?接下来我们就一起去研究一下吧!

炸鸡是怎么做的(炸鸡是如何做的)

炸鸡是怎么做的

主料:三黄鸡500克、油适量、盐适量、五香粉适量、生姜适量、料酒适量、淀粉适量、鸡蛋适量、白糖适量。

买的三黄鸡,叫店家给剁成条状,回家洗净沥干。

生姜切成末。

剁好的鸡块放入料酒。

加入生姜末、盐、白糖、五香粉适量,腌制30分钟。

30分钟后加入淀粉和2个鸡蛋液拌匀,不用加清水。

锅里放多一点的油。

油温六成热的时候下入鸡块,炸到鸡块金黄色时就可以捞出即可。