平时做鱼都是清蒸，红烧，烤鱼啥的，都吃腻了，换个口味来试试酱鲈鱼吧！
By _周小花
用料
- 海鲈鱼 1条
- 姜 6片
- 蒜 4瓣
- 大葱白 一小段
- 料酒 10克
- 酱油 1勺
- 蚝油 1勺
- 酱香烧汁 3勺
- 开水 300克
- 香菜 3根
做法步骤
1、以上食材按图准备好，鲈鱼切花刀
2、热锅热油放鲈鱼两面煎金黄，如图 盛出备用
3、锅中放油，放入姜葱蒜爆香
4、放入酱香烧汁 酱油 料酒 蚝油炒匀
5、然后放入鲈鱼两面都挂上酱汁
6、在倒入开水 小火焖一会
7、焖至酱汁粘稠即可 如图 放入香菜 出锅
8、一定要留点酱汁，吃的时候沾上入味
小贴士
如果喜欢吃辣的朋友可以在第二步放入辣椒️因为我要给孩子吃所以没放辣，放辣会更好吃哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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