人不管走到哪一步,总得找点乐子,想一点办法。是的,美食就是我找的乐子,想的办法!小谈食刻和你一起认真对待吃下的食物!

虎年正月十八啥说法(正月二十二有爱也有)(1)

导读:

朋友圈都被刷屏了,啥日子这么火呢?当你翻看日历的时候,确实会被惊讶到,今日是2022年2月22日,同时也是农历的正月二十二,并且还是星期二,如此多的2也着实少见,很多人趁着这个日子,做一些值得纪念的事情,比如领结婚证、开公司等等,这个日子到底好不好呢?

家里的老人说,正月二十二,虎年有“二”也有爱,如何来理解这句话呢?二有两层寓意,一种是谐音“爱”就是有爱的意思;另外一种就是骂人的意思,很二,指的是傻,所以这一天有爱也有二,不过大家不要忘了,今年是虎年,按照万年历的说法,今天并非是一个好日子,忌:诸事不宜,此外从天气来看,也不是一个好日子,赣北天气雨雪交加,民间俗语就有:“八九下大雪,卖牛去换粮”。

虎年正月十八啥说法(正月二十二有爱也有)(2)

如果是大吉之日,那么这一天,定时晴空万里,让人感觉到舒适,这才称得上好日子,但是当下,已经过了立春雨水节气,天气却还异常的寒冷,并且还下雪,这意味着接下来一整年收成不好,农作物如果歉收,那这日子可不就是诸事不宜吗?

虎年正月十八啥说法(正月二十二有爱也有)(3)

日子不好,我们也可以把它过好,这里给大家推荐2种有爱的食物,别忘记吃了,天气不好我们不能干涉,但是自己的日子我们可以过的更好。虎年遇二,我们吃的2宝分别是山药烧红枣、豆芽拌香芹。

虎年正月十八啥说法(正月二十二有爱也有)(4)

1宝,山药烧红枣

孙思邈说过:“春日宜省酸增甘,以养脾气。”意思很简单,应该少出酸多吃甜,那么红枣就是不二之选,同时想要日子有爱,甜味自然是不能少,甜甜蜜蜜那才是有爱。

虎年正月十八啥说法(正月二十二有爱也有)(5)

红枣属于养脾佳品,配上山药以后效果更佳,我们在挑选红枣的时候要注意,选择个头匀称,同时颜色鲜红的,不能去选那种暗淡无光的。

分享一道山药烧红枣,甜甜蜜蜜,让你虎年遇二,都能被爱。

所需食材:山药、红枣、白砂糖、蜂蜜

红枣提前把它进行浸泡,这样可以去掉外面的灰尘,洗干净以后沥干水分即可。

锅中注入适量的清水,稍微的多一点,然后把去皮切成滚刀状的山药放进去,开水焯水,焯熟透捞出。

虎年正月十八啥说法(正月二十二有爱也有)(6)

倒掉锅中的水,烧干以后,放入少许的白砂糖,然后再放入少许的水,慢慢炒,炒出泡泡,放入山药和红枣。

最后快出锅的时候,我们可以来点蜂蜜,当然没有的话也可以不用加,这样就制作好了。

2宝,豆芽拌香芹

还记得孔夫子的那句“不时,不食”吗?反季节的东西不吃,那么春天有什么时令菜,虎年遇二更值得吃呢?那就是豆芽,春日食春芽,日子越来越好。

虎年正月十八啥说法(正月二十二有爱也有)(7)

豆芽搭配着香芹,这两种都属于春天的时令菜,也非常适合给家人吃,只不过我们在买豆芽的时候他要记住,豆芽太长的不要买,出现泛黄的也不要买,吃的时候,摘头去尾口感更好。

分享一道豆芽拌香芹,虎年遇“二”,大家都能有好运,而且豆芽就像玉如意,它象征着万事如意,平安幸福。

所需食材:豆芽、香芹、蒜末、香醋、凉拌酱油、盐、香油

豆芽我们买回家以后,稍微的泡一下,然后再对它进行处理,摘头去尾,口感更好,接着焯水。

香芹去掉筋膜,切成段,同样把它放入到沸水中去,焯水的时候可以放一点盐,效果会更好。

虎年正月十八啥说法(正月二十二有爱也有)(8)

焯水好以后,放入到一个大盘中,里面放入蒜末,加入香醋还有盐以及凉拌酱油,拌匀。

最后再来点香油,就可以直接出锅了。

【食刻说】

正月二十二,有爱也有“二”啥意思?看到这里大家应该就明白了,说的这个特殊的日子有好也有坏,那么虎年遇二,我们别忘了吃“2宝”。它们分别指的是山药烧红枣、豆芽拌香芹,寓意甜甜蜜蜜、平平安安。

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