肥牛金针菇的家常做法(三分钟做好金针菇肥牛卷)(1)

拌饭吃太香了!连汤汁都不会剩下

By 小甛甛是小厨娘

用料

做法步骤

肥牛金针菇的家常做法(三分钟做好金针菇肥牛卷)(2)

1、金针菇洗净,撕成小朵,塞进肥牛卷里面

肥牛金针菇的家常做法(三分钟做好金针菇肥牛卷)(3)

2、准备蒜末备用

肥牛金针菇的家常做法(三分钟做好金针菇肥牛卷)(4)

3、调一碗酱汁:生抽1勺、老抽半勺、蚝油1勺、料酒1勺、白糖1勺、淀粉半勺,清水半碗 混合均匀备用

肥牛金针菇的家常做法(三分钟做好金针菇肥牛卷)(5)

4、锅中热油,加入葱蒜末爆香,加入金针菇肥牛卷小伙煎至牛肉卷变色,金针菇变软

肥牛金针菇的家常做法(三分钟做好金针菇肥牛卷)(6)

5、倒入酱汁,中小火煮至汤汁浓稠,能吃辣的可以再出锅前撒上小米辣

肥牛金针菇的家常做法(三分钟做好金针菇肥牛卷)(7)

6、装盘盛出✅ 多蒸米饭,不然不够吃

金针菇的营养功效

1.促进智力发育

金针菇氨基酸含量高,对促进智力发育、增强智力发育、增强记忆力有裨益,是儿童保健增智、老年人延年益寿、成年人增强记忆力的必须品,在多国家誉为“益智菇”。

2.促进新陈代谢

增强体内的生物活性,促进新陈代谢。有利益营养素的吸收。

3.降血脂

抑制血脂升高,降低胆固醇,防止高血脂症,从而减少心血管疾病的发生。

4.抗疲劳

抗菌消炎,消除重金属毒素,抗肿瘤。

5.预防过敏

预防哮喘,鼻炎,湿疹等过敏症。

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