材料:带骨鸡腿1只,白饭1碗,炸粉:2大匙,面粉1/2大匙,太白粉1/2小匙,酱油1大匙,糖1/4小匙,米酒1大匙 ,今天小编就来聊一聊关于香辣炸鸡饭做法和配方?接下来我们就一起去研究一下吧!

香辣炸鸡饭做法和配方(香辣炸鸡饭制作方法及配方)

香辣炸鸡饭做法和配方

材料:带骨鸡腿1只,白饭1碗,炸粉:2大匙,面粉1/2大匙,太白粉1/2小匙,酱油1大匙,糖1/4小匙,米酒1大匙。

鸡腿加入所有腌料,拌匀腌渍约10分钟后取出,均匀沾裹上炸粉。

热油锅,加热至180℃后,放入作法1的鸡腿,转小火慢慢炸约10分钟,至金黄酥脆熟透后,取出沥干油份。

取一盘,摆放入白饭、作法2的炸鸡腿,再搭配上配菜摆排即可。