By 星星⭐️⭐️
用料
- 千张 1张
- 白菜心 半个
- 盐 一勺
- 味精 少许
- 鲜贝露 1/3小勺
- 香油 半勺
- 白醋 一勺
- 藤椒油 半勺
- 蒜 2瓣
- 香菜 2根
做法步骤
1、豆皮一张放入锅中煮1到2分钟
2、白菜切细丝，清水中洗一下
3、加入盐腌制10分钟
4、煮好的千张过冷水，切细丝
5、白菜丝攥去水份和千张丝香菜段还有蒜末放入容器内
6、加鲜贝露、少许盐、味精、香油、白醋、藤椒油拌匀
7、装入盘中，装饰一下
8、简单的食材，但却是佐粥的小菜
千张的营养功效
防骨质疏松、防血管硬化、防心血管疾病、护心。
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