食材:猪筒骨、生姜、料酒、盐、小葱,今天小编就来聊一聊关于怎样做骨头汤简单又好喝?接下来我们就一起去研究一下吧!
怎样做骨头汤简单又好喝
食材:猪筒骨、生姜、料酒、盐、小葱。
做法:先将骨头放到清水当中清洗一下,再放到冷水中浸泡大约半个小时左右,将骨头当中的血水和杂质浸泡出来。
骨头浸泡好之后放入到锅里面,锅里面加入生姜、料酒适量的冷水,烧开,这个时候锅里面会有一些白色浮沫,将水倒掉之后进行第二次焯水。
接着向锅里面加入少量的白醋,盖上锅盖让骨头在锅里面炖煮一个小时以上,加入少许盐、小葱,即可。