在海螺头的部分，一般有两个俗称海螺脑的东西，像两个小球，在海螺肉里面如果吃多了就会头晕而且恶心海螺的脑神经分泌的物质会引起食物中毒，今天小编就来聊一聊关于海螺怎么吃哪些部位不能吃?接下来我们就一起去研究一下吧!
海螺怎么吃哪些部位不能吃
在海螺头的部分，一般有两个俗称海螺脑的东西，像两个小球，在海螺肉里面。如果吃多了就会头晕而且恶心。海螺的脑神经分泌的物质会引起食物中毒。
海螺引起的食物中毒潜伏期短(1～2小时)，症状为恶心、呕吐、头晕，所以在烹制过程中要把海螺的头部去掉。
还有海螺的尾部，也不能多吃，吃多了也无益。
