猪蹄洗净剁成小块,可以让超市的师傅剁,今天小编就来聊一聊关于猪蹄汤如何做?接下来我们就一起去研究一下吧!
猪蹄汤如何做
猪蹄洗净剁成小块,可以让超市的师傅剁。
锅中放冷水,猪蹄,大火烧开(注意水开即可),此时汤水浑浊,且有浮沫。此时连汤带猪蹄一起倒入冷水中,将猪蹄冲洗干净,放回锅内。
干净猪蹄加冷水大火烧开后,换中火,炖一小时到一个半小时,中间放泡好的黄豆。
用筷子戳猪蹄,戳得动就是烂了。加盐,喜欢的话放鸡精。
猪蹄洗净剁成小块,可以让超市的师傅剁,今天小编就来聊一聊关于猪蹄汤如何做?接下来我们就一起去研究一下吧!
猪蹄汤如何做
猪蹄洗净剁成小块,可以让超市的师傅剁。
锅中放冷水,猪蹄,大火烧开(注意水开即可),此时汤水浑浊,且有浮沫。此时连汤带猪蹄一起倒入冷水中,将猪蹄冲洗干净,放回锅内。
干净猪蹄加冷水大火烧开后,换中火,炖一小时到一个半小时,中间放泡好的黄豆。
用筷子戳猪蹄,戳得动就是烂了。加盐,喜欢的话放鸡精。