贝贝南瓜正确的蒸法 贝贝南瓜只会蒸着吃(1)

食材

贝贝南瓜1个,鸡蛋两颗,牛奶150ml,白糖适量

贝贝瓜处理

将贝贝南瓜清洗干净,不用去外皮。将有蒂的一头切去1cm后,再切掉2cm左右,用勺子挖去内部的囊籽。

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贝贝南瓜正确的蒸法 贝贝南瓜只会蒸着吃(3)

处理干净后,取出空气炸锅,放入一次性垫纸,将贝贝南瓜放入空气炸锅内(上面的小盖子先不用放入)。空气炸锅调整到180度,烤5分钟。

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调鸡蛋牛奶羹

将鸡蛋打入小碗内,我今天用的是乌鸡蛋,再倒入150ml牛奶。喜欢甜味的可以适当放一些白糖,我今天做的原味,没放糖。用筷子将鸡蛋液和牛奶搅拌打散,直至充分融合。

搅拌好后的鸡蛋液忘记拍照了。

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倒入鸡蛋液继续烤

待空气炸锅停止后,将搅拌好的鸡蛋液倒入贝贝南瓜中,盖上之前的南瓜盖子,继续用180度烤20分钟。

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贝贝南瓜正确的蒸法 贝贝南瓜只会蒸着吃(7)

摆盘享用

随着空气炸锅的烤制,能闻到鸡蛋、牛奶和南瓜混合的香味。等空气炸锅完全停止,连同垫纸一齐取出,小心移到盘子上,用刀子切成四瓣,美味可口、好吃营养的鸡蛋牛奶南瓜盅就做好了,赶快享用吧。

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