正所谓国有国法，家有家规，袍哥作为一个秘密组织，自然有很多规矩。常见的就是“十条三要”。
十条：1、父母要尽孝；2、尊敬长上；3、莫以大欺小；4、兄宽弟让；5、乡邻要和好；6、敬让谦恭；7、忠诚；8、行仁尚义；9、上下宜分晓；10、谨言慎行。
三要：1、若逢弟媳和兄嫂，俯首潜心莫乱瞧；2、见着妇女休调笑，犹如姊妹是同胞；3、寡妇尼姑最紧要，宣淫好色要挨刀。
违犯这些规矩是要受到严厉的惩罚的，有句黑话叫“三刀六个眼，自己找点点”，就是说的违犯帮规的严重后果。
二、袍哥的隐语所谓隐语，就是黑话，各个帮会为了行动的隐秘性，及帮会的秘密不至外泄，都有自己的隐语，袍哥也不例外。袍哥的隐语非常多，比如崔一洞的袍哥在招待樊哈儿时的话：
除此之外，还有比如花花子（钞票）、踩窑（探路）、青丝子（头发）、棋盘子（士兵）、富贵窑（当铺）等等等等，隐语之多，都可以专门写本书了。
三、吃讲茶《傻儿司令》第16集中，川剧女艺人沈小姐被仁字堂口的曾烂龙所威胁，要她取消公演，到他曾府上唱堂戏，这让沈小姐十分为难。于是她找到义字堂口的大金牙，希望大金牙能为她出头。本来仁义两堂口平时就不和，于是大金牙便同意。
只见仁义两堂口众人在茶馆摆开架式，说着说着就抄家伙准备干架。这时樊哈儿来了，樊哈儿嗨过袍哥，又是抗日英雄、国军集团军副司令，他说的话自然有威慑力。只见他正座堂中，三言两语就让双方都服了气，曾烂龙答应不再找沈小姐麻烦，大金牙更是发话要保护以后来码头演戏的女艺人。
这段剧情，生动地展现了袍哥平时维护地方次序的重要手段-茶馆“讲理”，也就是吃讲茶。在茶馆里解决纠纷，几乎是袍哥的一种日常活动，可以说是当时大众广泛接受的习俗。茶馆成了乡民的民主法庭，那些相互之间有纠纷的人常会找个地方上有声望的袍哥，相约去茶馆解决问题，最后做出的裁决还是相当有权威的，输了的人即使心中不服，也不得乱开黄腔，一定会按裁决执行。
1941年成都附近的一家茶馆
这就有了一个问题，为什么大家有了纠纷不愿到地方相关部门去告状，而要选择到茶馆里去吃讲茶？其实这就反映了当时人们对于政府权力的不信任，同时也反映出了袍哥这种势力的扩张，已经深深地延伸到人们生活的方方面面了。
四、茶碗阵在上面吃讲茶的情节中，还出现了一种袍哥之间相互联络的重要方式：茶碗阵
吃讲茶之前摆起的“梁山阵”
上图这个便是茶碗阵中“梁山阵”，多用于大场面的吃讲茶中，此茶阵的喻义不难理解：天下袍哥一家人，就如梁山兄弟一般，有话好好说。除此之外，茶碗阵千变万化，更多的用于联络和判断来访者的身份与意图，是袍哥秘密语言的重要组成部分。
茶馆里人头混杂，在此间谈事时为了避人耳目，双方不仅会用隐语交谈，而且还会用茶碗阵来表达一些特定的意思。
比如某天小编我坐在茶馆头喝茶，一个自称是袍哥的来求助于我，为了确认对方身份的真实性，我就会摆出一个“木杨阵”来。如对方懂得起，就会将盘外之茶杯移入盘内，再捧起与我相请，这样我就从这个茶碗阵头确定了对方袍哥的身份。
接下来对方说明来意，并在桌上摆了一个“四忠臣阵”，如果对方是为了让我保护其妻儿而我答应，我就会拿起最左边的茶喝掉；
如果对方是向我借钱而我答应，我就会拿起左边第二杯的茶喝掉；
如果对方是求我救他兄弟性命而我答应，我就会拿起左边第三杯的茶喝掉；
如果对方是求我救他兄弟之危难而我答应，我就会拿起最右边茶喝掉。
如果我不能答应其请求，我就会变更茶碗的位置然后饮之，对方根据我喝茶动作就会明白我是否能帮助他。
又比如某天我还在茶馆喝茶，来了个看我不顺眼的，想找我干架，这是只见他在桌上摆个“争斗阵”以试探我的态度。我一想到“打赢坐牢房，打输睡病房”，心里连说“不约、不约”[狗头]。于是我拿起中间那杯茶喝掉，以示拒绝对方。
此外还有“单鞕阵”、“贫困簠簋阵”、“四隅阵”等五花八门的阵式。
五、手势袍哥的手势作为其“灵魂”之一，其功用在隐语之上，现最常见的是这个行礼时所用的手势。
手势是帮会中的密秘所在，就连当年李子峰在写《海底》时也因为保密原因，只收录了很少的手势动作，故流传至今的仍是很少。
六、“大哥赐我洪家凭，弟兄牢牢记在心”-诗句应用袍哥在日常的各种联络、活动中，都会用到诗句，这是其最基本的规范之一。比如《傻儿师长》中樊哈儿与崔大爷第一次见面时，他们之间的对答，就是试探对方是否是袍哥时常用的诗句对答，通过对答，崔大爷知晓了樊哈儿也是袍哥。
又如《傻儿司令》中樊哈儿被逼上凤凰山避难，与山上袍哥的一番对答就更为经典。这是拜码头时的对答，此时如果你对答不上来，对方就可能认为你是个“空子”，即政府或仇家派来的奸细。樊哈儿是何等人物，这点规矩岂能难倒他，只见他对答的是滴水不漏，顺利上山。
再如在加入袍哥的仪式中，要杀鸡喝鸡血酒歃血为盟，而在杀鸡前也要先念赞鸡诗：“此鸡生来赛凤凰，身穿五色锦衣裳。文官听得金鸡叫，手持朝笏上朝堂。武将听得金鸡叫，整顿人马到较场。我们听得金鸡叫，整顿衣冠到香堂。”
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