花甲做法（花甲的烹饪方法）

可以做炒花甲，具体做法如下：主料：花甲400克、姜10克、葱10克调味料：盐7克、味精6克、花雕酒6毫升、香油8毫升、蚝油5克，今天小编就来聊一聊关于花甲做法?接下来我们就一起去研究一下吧!

花甲做法

可以做炒花甲，具体做法如下：

主料：花甲400克、姜10克、葱10克。调味料：盐7克、味精6克、花雕酒6毫升、香油8毫升、蚝油5克。

花甲用清水养1小时，待其吐沙，洗净，再将其沸水。姜切片，葱切段；

锅中烧油，爆香姜，下花甲爆炒。

下葱花，调味料调味，勾芡即可。