降糖控糖—双鲜大虾
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降糖控糖—双鲜大虾
【今日看点】:今天的主题是降糖控糖的饮食,营养专家李缨带来了一款食材,这个食材有着“绿色金子”的美称,它是豆角中的一类,但是在营养素上,这个食材比四季豆的胡萝卜素高2倍,维生素C比四季豆高2.5倍,而且糖含量也比四季豆要低很多,这个食材就叫四角豆,在烹饪上,大厨王培新结合大虾和鱼肉酱,做出了一道美味菜肴——双鲜大虾,具体如何制作的呢?接下来就走进金龙鱼1:1:1带来的《养生厨房》去了解一下。
食材:四角豆 大虾 彩椒 鱼肉酱
专家:李缨 宣武医院营养科主任
王培新 大厨
步骤1:虾仁去壳,四角豆、彩椒切块。
步骤2:锅中倒油,煎制大虾,放入四角豆和彩椒煸炒。
步骤3:放入鱼肉酱煸炒。
步骤4:翻炒均匀,出锅即可。
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