食材：大蒜5斤、盐120g、醋2000g把五斤的大蒜退去它的外皮只留下表面一层两层，今天小编就来聊一聊关于盐水泡大蒜的制作方法?接下来我们就一起去研究一下吧!
盐水泡大蒜的制作方法
食材：大蒜5斤、盐120g、醋2000g。
把五斤的大蒜退去它的外皮只留下表面一层两层。
把大蒜洗干净之后，放在清洗中，再加100克的盐，24个小时之后把水沥干，打算捞起，然后再加盐腌制12到24个小时。
加入糖120克，还有2000克的白醋，然后两种混合放在锅里煮开后关火，把它冷却，这个我们称它为糖醋汁。
然后再将大蒜放入坛中，再把冷却的糖醋汁再倒入同一个罐里腌制。糖醋汁要盖过大蒜，然后把盖子合上放在冰箱里冷却，浸泡15到20天就可以。
