导语：冬天少吃苹果多吃它，营养极高，一次煮好存冰箱，随吃随取特省事
大家好，我是傻姐美食，冬天天气干燥容易使人上火，喉咙经常的干痒不舒服，适当的吃一些梨子不仅可以去火润肺还可以清除身体的燥热，现在也是梨子大量上市的季节。什么雪梨，秋月梨，香梨等等。梨子口感香甜汁水多，有天然“矿泉水”的称号，梨子中还有大量植物纤维能加快胃肠道的蠕动，排出体内的垃圾毒素。梨子不仅可以生吃，还可以煮着吃炖着吃，是一种价格不贵营养丰富的水果。
梨子虽好但寒性很大，生吃吃多了容易肚子不舒服，那我今天就教大家做一款用雪梨做的秋梨膏不仅能止咳润肺，还可以改善脾胃虚寒。下面是我的制作方法：
【秋梨膏】准备食材：雪梨、冰糖、罗汉果、红枣、生姜
具体步骤：1、梨子中含有丰富的维生素和多种矿物质不仅可以润肺清燥热，还可以止咳化痰，是一种高营养低热量的水果。买的新鲜雪梨放入盆中清洗干净，我们用削皮器削去雪梨的表皮，放入盆中用擦丝器把雪梨的果肉擦成丝状，雪梨的核就不要了。如果没有擦丝器的朋友也可以用刀切成丝状都可以。
2、准备好的红枣和生姜清洗一下，放在案板上我们把红枣一切两半，去掉里面的果核，然后切成丝。红枣我准备的是灰枣，因为它的核小肉厚非常的轻甜。生姜用刮皮器刮去表皮，也切成丝。罗汉果直接用刀拍碎，用手掰碎都可以。
3、准备好的蒸锅清洗干净，里面不要加水哦，直接放入我们切好的雪梨丝，加入姜丝红枣丝放入冰糖，开大火煮，一边煮一边用铲子不停的翻动，一会我们的雪梨就熬出了许多汁水，煮开后转到小火继续煮20分钟，煮到雪梨变色微微发红了就差不多煮好了，我们把火关上，等雪梨酱在蒸锅里凉了以后，我们在把它取出来。
4、准备一个碗和一块干净的纱布，把凉透的雪梨酱放入纱布中，用手使劲的把雪梨酱的汁水给挤出来，挤完以后剩下的渣子就不要了，挤完后的汁水我们在用一个过滤勺在过滤一遍，这样的汁水就更加的纯净。过滤好的汁水我们再次倒入蒸锅中，开大火煮煮开后转到中火。
5、梨子变成红色有粘稠的感觉时，我们用勺子不停的搅拌防止糊锅。等搅拌到表面出现小气泡的时候颜色也变成了深红色，就熬好了，这个时候就不要在继续熬了，否则就熬糊了。我们趁热把它倒入提前准备好的密封罐里，就可以了。切记不要等到秋梨膏凉了以后再倒，因为凉了以后就容易变得非常的粘稠，不容易倒出来。
秋梨膏止咳润肺口感香甜，小孩子非常喜欢喝，这个冬天您也给家人熬点秋梨膏吧。今天的秋梨膏分享到这里了，希望我的分享对您有所收获，感谢您的观看和支持，我们明天见，拜拜。
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