原料：虾仁、木耳、鸡蛋、葱、姜、料酒、淀粉、盐，今天小编就来聊一聊关于木耳鲜虾滑蛋?接下来我们就一起去研究一下吧!
木耳鲜虾滑蛋
原料：虾仁、木耳、鸡蛋、葱、姜、料酒、淀粉、盐。
新鲜的大虾从背上剪开去壳。放上姜片、葱花、料酒、淀粉腌15分钟；
木耳泡发、洗净、择好；
两个柴鸡蛋打匀；
起锅，放油，倒入鸡蛋；
将炒好的鸡蛋盛出；
重新起锅，放入油，油热后放入葱花炒香；
放入腌好的虾仁，翻炒半分钟；
放入木耳继续翻炒，待虾仁变红，倒入原先炒好的鸡蛋，调入适量的盐。
木耳鲜虾滑蛋就可以出锅了。
