非常简单的菜肉粥,其实皮蛋瘦肉粥也可以用这个方法,只是家里平时不会一直备着皮蛋,忽然想喝个咸粥的时候,这个特别方便
步骤图省略了因为真的特别简单
用料:米 、肉馅或者手切的肉末、小油菜叶子、姜丝、盐、鸡精
-
煮白米粥大约到熟了,但是还没有特别粘稠
-
下肉末,我图方便用的肉馅,但是肉馅下锅容易成肉团,所以下锅之后把它弄碎
-
下姜丝
-
小油菜叶子绿叶的部分切碎,只要绿叶,快好了的时候下绿叶煮几分钟
-
调味,适量盐 适量鸡精
-
煮粘稠了出锅就可以了
重点,姜丝一定要放,因为肉比较腥,放料酒味道也不好,所以一定要放姜丝去腥
出锅,一碗热腾腾的菜肉粥,方便又营养~
,