准备食材：边鱼、香菜、葱、生姜等；，今天小编就来聊一聊关于怎么做年年有余?接下来我们就一起去研究一下吧!

怎么做年年有余（年年有余做法）

怎么做年年有余

准备食材：边鱼、香菜、葱、生姜等；

边鱼洗净，从肚切块，去内脏；

肚内摸上盐、酱油、塞入葱白、生姜丝、香菜根。再淋上油、酱油、盐、料酒、芝麻油、腌制10分钟；

清水放入蒸架，煮沸；

放入腌制好的鱼，蒸8分钟；PS：为了好看营养，可以撒一点胡萝丝、葱白蒸。

蒸好后，焖3分钟；

撒上葱、香菜即可。