主料:牛奶1包、红豆1把(提前泡2个小时);辅料:红茶1包、冰糖适量、炼乳适量、蜂蜜适量、冰块(可选),今天小编就来聊一聊关于红豆奶茶制作方法和配方?接下来我们就一起去研究一下吧!
红豆奶茶制作方法和配方
主料:牛奶1包、红豆1把(提前泡2个小时);辅料:红茶1包、冰糖适量、炼乳适量、蜂蜜适量、冰块(可选)
红豆煮5分钟,关火焖5分钟,再煮再焖,反复3次,至红豆软烂,盛出,用适量蜂蜜泡一会。牛奶煮沸,把红茶茶叶倒入牛奶中泡15分钟,晾凉。
根据自己的口味在牛奶中加入适量冰糖和炼乳,搅拌均匀。
取一个杯子,在杯底放入红豆,然后把晾凉的奶茶倒入杯中,过滤掉茶叶。
加入冰块,一杯香浓好喝、无添加的红豆奶茶就做好了!
红豆可以用超市卖的蜜豆代替,这样做起来就更省时省力了。
茶叶的多少,根据自己的口味选择,如果喜欢茶味重一点的可以多放点。