绵白糖是白糖的一种白糖是由甘蔗和甜菜榨出的糖蜜制成的精糖白糖色白,干净,甜度高白砂糖颜色洁白、颗粒如砂,一粒粒分得很清楚像沙子倒出来有沙沙的声音,今天小编就来聊一聊关于绵白糖的制作方法?接下来我们就一起去研究一下吧!

绵白糖的制作方法(绵白糖的制作方法介绍)

绵白糖的制作方法

绵白糖是白糖的一种。白糖是由甘蔗和甜菜榨出的糖蜜制成的精糖。白糖色白,干净,甜度高。白砂糖颜色洁白、颗粒如砂,一粒粒分得很清楚。像沙子倒出来有沙沙的声音。

制作工艺:绵白糖是制成晶粒较细的白糖后,加入转化糖浆而成。白砂糖是由甘蔗或甜菜经过提汁、澄清、煮炼、结晶、分蜜、干燥工序而成。