选择好品种的红薯，那种叫黄大头的黄皮红心的甘薯做出的薯片最好吃；，今天小编就来聊一聊关于怎样才能让炸出红薯片不显油?接下来我们就一起去研究一下吧!

怎样才能让炸出红薯片不显油（炸出红薯片不显油的方法）

怎样才能让炸出红薯片不显油

选择好品种的红薯，那种叫黄大头的黄皮红心的甘薯做出的薯片最好吃；

将薯块切成0.5MM厚的圆形薄片，并放在阳光下晒1-2小时左右；

用10%的蜂蜜水浸泡晒好的薯片30分钟；

将浸泡好的薯片投入五成热的油锅内，以慢火炸到七成熟时，再加以大火炸至金黄色捞起。