蝉怎么吃（蝉怎么做好吃）

买来的金蝉用清水冲洗干净用淡盐水泡半天左右以入味，今天小编就来聊一聊关于蝉怎么吃?接下来我们就一起去研究一下吧!

蝉怎么吃

买来的金蝉用清水冲洗干净。

用淡盐水泡半天左右以入味。

将水份控干，葱切片。

锅中放油，尽量稍多一些，这样炒出来的金蝉外皮才有酥脆口感。

烧热油后，放入花椒和葱爆香。

放入金蝉大火爆炒，并快速翻炒，以免糊掉。

加少许的酱油入味。

放少许盐，因为先前已用盐水泡过，这里加一点盐就可以。

再继续翻炒至表面焦黄即可。