白砂糖 赤砂糖会影响颜色的判断,今天小编就来聊一聊关于卡通樱桃小丸子具体做法步骤?接下来我们就一起去研究一下吧!
卡通樱桃小丸子具体做法步骤
白砂糖 赤砂糖会影响颜色的判断
步骤 2
加入适量水 把砂糖浸湿的量。
步骤 3
中小火将糖水煮到冒大泡泡 期间偶尔搅动
步骤 4
看到泡泡逐渐变小 颜色微微发黄 变得粘稠离火冷却 加入适量小苏打
步骤 5
小苏打的量不要多 接着用筷子同一方向大力加速搅拌 把小苏打搅拌均匀
步骤 6
感到微微鼓起时停止搅拌 慢慢抽出筷子 糖体开始膨胀
步骤 7
彭涨停之后 小火加热底部脱模。