原料不同：牛轧糖中的主要原料为棉花糖、奶粉、黄油、花生或者其它坚果；雪花酥实际上是在牛轧糖的基础上加入了饼干制作而成，今天小编就来聊一聊关于牛轧糖和雪花酥的区别?接下来我们就一起去研究一下吧!

牛轧糖和雪花酥的区别（牛轧糖和雪花酥有什么不同）

牛轧糖和雪花酥的区别

原料不同：牛轧糖中的主要原料为棉花糖、奶粉、黄油、花生或者其它坚果；雪花酥实际上是在牛轧糖的基础上加入了饼干制作而成。

口感不同：牛轧糖里奶粉含量更高，所以糖也更硬一些；雪花酥中加了饼干，饼干的加入不仅可以中和甜味，而且酥松的口感也和牛轧糖有很大的区别。