（本图解由科普中国微平台原创首发，资料来源：山西科普网）
西红柿，相信每个人都吃过，很多人也都很喜欢吃，因为它汁多肉嫩甜美可口，而且它的营养价值也非常地高。但是你肯定没有吃过这样的西红柿，长着草莓心的西红柿。那到底是什么鬼？下面就一起看看吧！
其实，西红柿里头的这颗“草莓”是它的胎座组织，也就是西红柿的瓤，瓤这么少实际上是因为给西红柿使用了植物生长调节剂，再加上采摘过早。胎座组织原本应把整个西红柿填充满，而植物生长调节剂促使果实外皮膨大较快，而胎座组织会生长慢一些。果农要想着急上市，看西红柿外表红了就采摘，就会导致内部不饱满的现象。所以，建议市民在挑西红柿时不要选带菱角的，也不要选重量轻的，一定要选表面有一层淡粉色，而蒂部圆润带有淡淡青色的，而且也不要买带尖的。
编辑：纪阿黎
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