用料:羊血500g,韭菜250g,瘦肉200g,姜少许 ,今天小编就来聊一聊关于羊血韭菜汤怎么做?接下来我们就一起去研究一下吧!

羊血韭菜汤怎么做(如何制作羊血韭菜汤)

羊血韭菜汤怎么做

用料:羊血500g,韭菜250g,瘦肉200g,姜少许。

新鲜羊血买回来之后用清水兑比例为1:3,用两个大碗来回倒几次,(这个步骤很重要噢)待到羊血和水融在一起,会出现很多小泡泡。

洗干净韭菜之后切成小段备用。

瘦肉剁碎爆香加入适量的清水,水开之后把浮在上面的泡泡捞出,加入韭菜即可。