用料：羊血500g，韭菜250g，瘦肉200g，姜少许 ，今天小编就来聊一聊关于羊血韭菜汤怎么做?接下来我们就一起去研究一下吧!

羊血韭菜汤怎么做（如何制作羊血韭菜汤）

羊血韭菜汤怎么做

用料：羊血500g，韭菜250g，瘦肉200g，姜少许。

新鲜羊血买回来之后用清水兑比例为1:3，用两个大碗来回倒几次，（这个步骤很重要噢）待到羊血和水融在一起，会出现很多小泡泡。

洗干净韭菜之后切成小段备用。

瘦肉剁碎爆香加入适量的清水，水开之后把浮在上面的泡泡捞出，加入韭菜即可。