作者：叶美雪
用料
螃蟹 3个
蒜头 四个
蒜 一根
姜 两块
辣椒 一条
盐 适量
油 适量
酱油 适量
胡椒粉 适量
鸡粉 适量
做法步骤
1、刚捞上海的三个螃蟹，很新鲜
2、扒开螃蟹，准备处理清洗
3、把蟹黄分开，一个蟹跺四块，准备好蒜头，蒜，辣椒，姜
4、热锅下油八分热，放蒜头，姜，辣椒爆炒
5、接着倒入蟹块大火翻炒。
6、一分钟后再加入蟹黄，蒜，盐，酱油，一起翻炒一分钟，再加半碗水转中火盖上盖子焖五分钟
7、好了，准备起锅时加入胡椒粉和鸡粉
8、最后装盘！是不是看着也想来一盘*～*
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