康康1818,2015-03-08
饺子不一定非要韭菜馅的,只要喜欢放什么菜都可以,茄子、圆葱、香菇可谓是大杂烩的馅料,包好的饺子味道一样很鲜美呢!
- 茄子 ☜ 1个
- 面粉500g
- 圆葱半个
- 香菇适量
- 鸡精粉适量
1. 饺子料馅食材
2. 茄子切条加盐腌制10分钟
3. 挤去腌制的水份
4. 菜板上剁碎
5. 香菇切末
6. 圆葱切末
7. 全部放到一个盆里
8. 加盐、玉米油、鸡精粉拌匀
9. 饧好的面团切剂
10. 擀成饺子皮
11. 放上料馅
12. 包起来包严实
13. 依次包好的饺子
14. 水开煮饺子煮熟即可
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