将桂花从树上小心采下,尽量只采花瓣部分，今天小编就来聊一聊关于桂花酱制作的方法?接下来我们就一起去研究一下吧!
桂花酱制作的方法
将桂花从树上小心采下,尽量只采花瓣部分。
将桂花清理干净，摘去花柄部分，如果桂花的生长环境比较干净可以不用清洗直接做。
如果不能确定桂花干不干净，就用水清洗一遍，平摊放置在阴凉通风处等水份全部晾干之后再做。
一个消毒干燥的玻璃瓶，底下先倒一层蜂蜜，然后放入桂花至离瓶口4分之一处，用手指轻轻按压一下，最后倒入蜂蜜至满瓶，封上一层保鲜膜，再盖上盖子。
将做好的蜂蜜桂花放入冰箱冷藏室保存，大概一天之后桂花就会和蜂蜜产生分离，桂花会浮上瓶口，这个时候可以将玻璃瓶倒置存放，这样重复2到3次就可以食用了。
