番茄牛腩这么做简直太香了!
附图文教程,不知道有没有宝子跟我一样,超级喜欢炖汤炖肉的香,味,就很有家的感觉,尤其是大冬天,每次经过别人,家闻到这样的香味也会直流口.…所以我每周都会,给自己煲点东西,香香的肉味和甜甜的番茄融合~~,~家里满屋子都是番茄牛腩的香味,简直太幸福了!,
收起我的话,:备料如图,大蒜、葱(可以用大葱葱白,会更,入味)、姜片、桂皮、八角、干辣椒。青椒切丝。大,番茄切片,小番茄对切两半,2:由于胡萝卜土豆很容易炖烂,建议最后30分钟/,1小时再加入,如果想吃硬一点的就30mins~软糯的,就提前1小时放。土豆切好后会氧化,所以可以晚,再切胡萝卜土豆。,:牛腩焯水,过滤掉表面的浮渣,捞出备用, 小火冰糖烧至焦糖色,:下大料,爆香,我永远爱大料爆香时那种爆香,(是的,说了通废话)
但是爱做饭的宝子们能明白!,太香了!太幸福了,6:倒入两,5:倒入两勺生抽、一勺料酒、两勺蚝油,加入青,丝和小番茄(小番茄这时候就会出汁)再倒入牛腩翻,把这一锅东西从炒锅倒入炖锅,加两碗水开,我选用的紫砂锅,更入味~明火灶台用珐琅锅也可以,约,根据各自喜好~小火炖牛腩40分钟。如果是,火的话:请务必注意安全,防止煤气自灭,8:加入胡萝卜和土豆,继续炖炖炖,:起锅~装盘,可以加点小葱花
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