材料:精肋排2根,土豆2个,豆角300克,冰糖2小块,老抽2大匙,姜1小块,盐,鸡精,八角2个,香叶2片,干辣椒3-4个,花椒适量,山奈3个,陈皮2片,今天小编就来聊一聊关于排骨炖豆角土豆的家常做法?接下来我们就一起去研究一下吧!

排骨炖豆角土豆的家常做法(教你排骨炖豆角土豆的家常做法)

排骨炖豆角土豆的家常做法

材料:精肋排2根,土豆2个,豆角300克,冰糖2小块,老抽2大匙,姜1小块,盐,鸡精,八角2个,香叶2片,干辣椒3-4个,花椒适量,山奈3个,陈皮2片。

把排骨洗净切小段,豆角摘成小段,土豆切滚刀块备用;

锅内放少许油烧至微微热,放入冰糖炒化;

加入排骨翻炒,使排骨均匀裹上糖浆;

掺入开水适量,淹没排骨适宜,倒入老抽,加姜、调料包,盖上锅盖焖20分钟左右;

加入豆角和土豆,放少许盐,继续焖至汤汁稍收干;

最后加入少许鸡精,出锅装盘。