食材:低筋面粉65g,白糖105g,牛奶40g,色拉油40g,蛋黄80g,蛋清120g,淡奶油500g,棉花糖180g,冰淇淋桶1个,糖珠3g,今天小编就来聊一聊关于棉花糖奶油蛋糕怎么做?接下来我们就一起去研究一下吧!
棉花糖奶油蛋糕怎么做
食材:低筋面粉65g,白糖105g,牛奶40g,色拉油40g,蛋黄80g,蛋清120g,淡奶油500g,棉花糖180g,冰淇淋桶1个,糖珠3g。
牛奶和色拉油混合,搅拌均匀,加入低筋面粉,搅拌均匀。
加入蛋黄,搅拌均匀。
蛋清和65g白糖混合,打发。
倒入蛋黄糊中,搅拌均匀。
倒入模具中,排气。
放入烤箱中,150度,烤48分钟。
取出,倒扣,脱模。
切成4片。
淡奶油和40g白糖混合,打发。
依次一片蛋糕,抹上淡奶油,最后盖上一片蛋糕。
四周抹上淡奶油。
四周放上棉花糖。
放上冰淇淋桶,撒上棉花糖和糖珠。