餐厅, 混合使用架构, 可持续性
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关于THREE OAKS美国
建筑师: 建筑师 Wheeler Kearns Architects
地区:682m2
年份:2021
照片:汤姆·哈里斯, 饰 Steve Hall
供应商:荷兰农业项目 Holland B.V., 印第, 饰 Menards, 关于 Mitsubishi, 雷斯, 关于Techno Quartz
项目建筑师:迈克尔·肯德尔,AIA
导演:Dan Wheeler, FAIA
建筑师:Thomas Boyster, AIA thomas@wkarch.com
工程师:关于Mansfield Engineering, Shawn Mansfield - Mansfield Engineering smansfield@aaserviceo.com
设计:Lux Populi, Thomas Paterson - Lux Populi thomas@luxpopuli.com
建筑工程系统:饰 James Bess
景观:建筑师:McKay Landscape ArchitectsMimi McKay - 景观设计师
结构工程师:作者 : C.E. Anderson & Associates查尔斯·安德森 - C.E. 安德森 & Associates canderson@cea-se.com
程序/使用/建筑物的功能:多功能商业,农场,餐厅
城市:关于Three Oaks
Granor农场成立于2006年,是密歇根州西南部第一家经过认证的有机蔬菜农场,现已将其设施和产品扩展到当地社区。新建的Granor温室实现了农场的目标,即在一个屋顶下为食品教育,生产和公民创造一个创造性编程和调理的空间。考虑到农业经济和实用性,682平方米的预制玻璃结构让农场工作人员,厨师,农场青年,游客和食客沉浸在一个正在运作的蔬菜农场中,同时愉快地融入五种感官。
该建筑被设计为“适合”现有的农场和白菜类型。镀锌钢,抛光铝和Farmall红色漆门在视觉上将其与农场的其他建筑物联系起来。
利用阳光及其朝南的立面,该建筑使用Venlo温室系统在三个区域组织其多样化的计划,并采用相关的玻璃化策略。中央区域旨在提供最大的灵活性,采用玻璃,可欣赏到田野和天空的清晰景色。在东部和西部地区,包括幼苗生产/发芽的空间,半透明玻璃提供了最理想的扩散生长环境。
在中心区域,厨房支持使用农场种植的原料制作的食品和面包店的日常生产。它还为Granor成功的修复计划奠定了基础,该计划将移动家具融入抛光混凝土地板上,可以轻松地将空间从生产设施转变为社区和美食活动的场所。
在主要的社交空间中,两个涂有道格拉斯云杉的卷提供了区域之间的战略分离,包括服务区,浴室,储藏室和办公室。木材软化冷的饰面,同时筛选包裹体积表面的声学吸收。顶部窗帘减弱了混响,营造出声学上舒适的社交空间。
在主要的社交空间中,两个涂有道格拉斯云杉的卷提供了区域之间的战略分离,包括服务区,浴室,储藏室和办公室。木材软化冷的饰面,同时筛选包裹体积表面的声学吸收。顶部窗帘减弱了混响,营造出声学上舒适的社交空间。
调节温室需要创新的加热和冷却方法。温室内配有自动通风管道,在温暖的日子里自然调节室内空气温度。在冬季,地面辐射管道将热量引入居住者附近,而可变制冷剂流量(VRF)系统从顶部增加额外的热量。为了减轻在玻璃天花板上形成的冷凝,辐射水力发射管穿过每个山谷下方的整个中心区域。在夏季,VRF系统,分层风扇和可伸缩的水平百叶窗管理太阳的热量增益,以保持中央区域舒适的多种用途。
该方案的灵活性和玻璃的广泛使用为每个空间的照明带来了挑战。充足的日光被可操作的水平百叶窗所减弱,并且在天花板上点缀着圆形开口的木材体积,所有空间在白天都被自然光照亮。晚餐带来了不同的挑战。为了防止车辆大灯照亮车身,使用植被。进入是步行进行的。一旦进入,照明策略的每个元素都增强了体验的亲密性。具有温暖衰减的均匀下光网格专门照亮空间的水平表面,最大限度地减少反射,从而使人们能够沉思夜晚。
