豆角焖面，很早以前就看到过，但一直没试过这种做法。我们平时吃面都是汤面或者炒面、拌面的多，第一次尝试这样的做法正宗的山西口味，嗯，蛮好吃的。可惜没有买到生面，用了挂面代替，面条的口感上差点。 其实我很喜欢吃面条的，所以，早餐我很多时候都会煮面条吃，因为我们没有面条当饭的习惯，可以吃的时间就只有早餐啦！
准备食材：面条、豆角、西红柿、配料根据自己口味来！
鸡肉切丝用料酒、盐、生抽腌一下
豇豆切段，西红柿切块、大蒜切片
锅中放入足量油，倒入鸡丝过油，捞出
将面条在锅中煮熟，捞出
锅中放入水，加1/2茶匙盐，放入豇豆过水捞出
锅中放入油，放入蒜瓣炒香，加入番茄，加少量水，放入鸡丝和面条翻炒； 7. 加入鸡汤，放入生抽和盐
锅中放入油，放入蒜瓣炒香，加入番茄，加少量水，放入鸡丝和面条翻炒，加入鸡汤，放入生抽和盐
加入豇豆一起翻炒，炒熟盛出即可。
双喜妹小贴士：
在烹制秋豆角菜肴时，临出锅前多加点蒜，不但可以改变口味，更重要的是它能帮助人体杀菌解毒。
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