春天，阳光明媚，踏青、赏花、野餐等各种户外活动都非常好玩。户外活动多了，孩子晒了充足的阳光，促进钙的吸收，身体长得快。春天，我隔三差五做这美味，儿子吃一次馋一次，好吃还补钙，长高高。这个时候在孩子的饮食和营养上需要多下功夫，每天除了按时的一日三餐，可以加餐吃一些甜品或者美味的下午茶也是非常不错的。甜品也可以是美味健康又营养的，今天给大家带来一道牛奶布丁。食材是牛奶和鸡蛋，牛奶中含有大量的钙、优质的蛋白质，再搭配上鸡蛋丰富的营养。做出来的牛奶布丁营养丰富，口感香甜嫩滑。消化吸收率也很高，为孩子生长发育提供充足的营养，宝妈不再担心孩子的营养不够了。
牛奶布丁
By 心心是吃货
配料：
鸡蛋清 2个、牛奶 200毫升、白糖 1勺
烹饪步骤：
1.分离2个蛋清。
2.加入一勺白糖打至融化。
3.加入200毫升牛奶搅拌均匀。
4.倒入一个容器内，撇出浮沫。
5.盖上保鲜膜，扎小孔。
6.凉水上锅蒸10分钟即可。
烹饪小贴士：
1、分离2个蛋清；加入一勺白糖打至融化；加入200毫升牛奶搅拌均匀；倒入一个容器内，撇出浮沫；盖上保鲜膜，扎小孔；凉水上锅蒸10分钟即可。还可以根据孩子的喜好放上一些的水果丁，牛奶布丁更加好看好吃营养加倍。
2、上锅蒸之前可以将蛋液过滤几次，让蛋液更细腻，做出来的布丁口感更嫩滑。白糖根据孩子喜好加量。
3、天气热的时候可以放凉后冷藏再食用口感也是超赞的。当下午茶点心、甜品、或者是早餐吃都非常美味。
大家学会这道牛奶布丁了吗？
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